Foodtruck · Ingolstadt · Veg & Vegan
Jahlafel – Veganer Streetfood Foodtruck Ingolstadt
Die beste Falafel!
Rastafari Spirit trifft orientalische Küche. Frisch. Vegan. Handgemacht. Direkt aus dem Foodtruck.
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Die beste Falafel!
Rastafari Spirit trifft orientalische Küche. Frisch. Vegan. Handgemacht. Direkt aus dem Foodtruck.
„Wir kochen für euch genauso, wie wir es für uns tun!“ Diesem Motto sind und bleiben wir treu. Unsere Speisen sind ausschließlich vegan und vegetarisch und dahinter steht kein Trend, sondern ein auch im privaten gelebter Nachhaltigkeitsgedanke und tiefe Überzeugung. Qualität steht bei uns an erster Stelle, denn das ist es was JAHlafel ausmacht. Was aber heißt das genau? Alle Soßen, Salate und natürlich die Falafelmasse werden von uns selbst frisch zubereitet. Wir sparen weder an Quantität noch an Qualität unserer Zutaten und Gewürze. Unser Brot beziehen wir stets frisch vom Bäcker. Hinter unserem Konzept steht also großer Idealismus und viel Liebe zum Detail. Das JAHlafel Konzept wurde 2019 geboren und der Idee folgten ca. 3 Jahre des experimentierens, forschens und stetem verbesserns, bis dann endlich unser ganz eigenes Rezept für die beste Falafel geboren werden durfte.
Jede Falafel wird frisch von Hand geformt. Jede Sauce nach eigenem Rezept zubereitet. Kein Tiefkühl-Zeug, keine Kompromisse. Nur echtes Essen mit Seele, serviert mit einem Lächeln aus dem Foodtruck.
Alles frisch, alles vegan, alles mit Liebe. Schärfe wählbar.
Ob private Feiern, Hochzeiten, oder große Firmenevents - wir catern deine Veranstaltung! Unser Catering besteht ausschließlich aus vegan und vegetarisch zubereiteten Speisen. Hier bieten wir eine große Auswahl an vor allem orientalischen Speisen. Unser Catering-Menü: • selbstgemachte Falafelbällchen • Tahin Soße • Hummus • Baba Ganoush (selbstgemachte Auberginenpaste) • Tabouleh (libanesischer Petersiliensalat mit Bulgur, Minze, Granatapfel und Zitrone) • Fatoush (libanesischer Brotsalat mit Gemüse, Kräutern und gerösteten Brotstücken) • arabisches Brot • verschiedenes eingelegtes arabisches Gemüse • frisches Gemüse zum dippen • selbstgemachte scharfe Soße • frische selbstgemachte Pommes • crispy Feta sticks • Dessert z. B. Mango Mousse
Hochzeiten, Geburtstage, Firmenfeiern, Festivals — wir machen dein Event zum kulinarischen Highlight.
Jetzt anfragen
Knusprige Falafel-Bällchen auf Hummus, Tahini & Salat.
Falafel im Fladenbrot mit hausgemachter Spezialsoße.
Wrap mit Falafel, Gemüse-Toppings & Geheimrezept-Dressing.
Veganer Patty, karamellisierte Zwiebeln, Spicy-Mango-Sauce.
Selbstgemachter Hummus mit Olivenöl & gerösteten Kichererbsen.
Geräuchertes Auberginen-Dip nach originalem Rezept.
Pommes mit Falafel-Crumble, Hummus & scharfer Soße.
Falafel auf Hummus-Bett mit Salat, Tahini & geröstetem Sesam.
Würzige Tomaten-Paprika-Sauce mit gebackenen Kichererbsen.
Frischer Petersilien-Salat mit Bulgur, Tomate & Zitrone.
Cremiger veganer Mango-Drink mit einer Prise Kardamom.
Bunter Hummus mit gerösteter roter Bete & Granatapfelkernen.